CHIA semínka

Chia ("čia") jsou semínka rostliny šalvěje hispánské. Jsou významným zdrojem bílkovin, kvalitních sacharidů, omega-3 mastných kyselin, ale také vlákniny. Jejich charakteristikou je bezpochyb hydrofilní charakter, což znamená, že na sebe dokáží vázat vodu a tím zvětšit svůj objem až 12x. 

10g (polévková lžíce) = 55kcal, 2g bílkovin, 2g sacharidů, 2g tuku, 3,5g vlákniny

Proč Chia semínka?

• obsahují 3x více železa než špenát
• 2x více vlákniny než ovesné vločky
• 15x více hořčíku než brokolice
• 4x více fosforu a 5x více vápníku než mléko
• 5x více proteinu než červené fazole
• 7x více omega-3 mastných kyselin než losos
• 2x více draslíku než banány
• 3x více selenu než len
• antioxidant 3x silnější než borůvky

• Díky hydrofilnímu charakteru, kdy na sebe vážou vodu, vytvoří hustý gel, který navozuje pocit sytosti, zpomaluje trávení cukrů a výborně hydratuje tělo. 
• Navíc obsahují vysoký podíl bílkovin, vitaminů, minerálních látek a stopových prvků - například vápník, fosfor, draslík, mangan, ... Chia semínka jsou výborným doplňkem pro vegany, ale i sportovce. 

Pomáhá v boji s cukrovou

• Zpomaluje trávení sacharidů a tudíž reguluje hladinu krevního cukru. Dle posledních studií jsou to právě chia semínka, která by mohla být přírodním lékem při cukrovce 2. typu. 
• Díky vysokému obsahu antioxidantů ničí volné radikálu a zpomalují tak stárnutí

Pořád Vás to nepřesvědčilo? :-)

• Neobsahuje lepek
• Snižuje riziko osteoporózy, prevence proti vzniku rakoviny, lupénky, ale také Alzheimerovy choroby
• Působí na stav pokožky - hydratuje vnitřně
• Má vliv na kvalitu pleti, vlasů, nehtů, ale i kostí
• Chrání před hydratací a zároveň podporuje imunitu
• Reguluje krevní tlak a stabilizuje hladinu cukru v krvi
• Pomáhá při hubnutí, dietách - zrychluje metabolismus, navozuje pocit sytosti, zlepšuje kvalitu stolice
• Správný vývoj nervové soustavy plodu v prvních 3 měsících těhotenství (vitamin B12)
• Zkracuje dobu regenerace svalů, díky vysokému obsahu rostliných proteinů (až 20%) podporují růst svalové hmoty, ale také odstraňuje záněty a bolesti ve svalech a kloubech

Kde koupit?

       Chia semínka se prodávají téměř v každé zdravé výživě nebo na internetu. Seženete je i v BIO kvalitě, prodávají se různé gramáže 100g, 200g, ale třeba i 3kg. Já osobně používám chia semínka od značky Naturalis. Gramáž 250g při denním používání (polévková lžíce) mi vydržela měsíc a kousek :-) 

      Cenové rozmezí je také různé. Od 75 Kč až po 150 Kč (za 100g). Jelikož se jedná o semínka šalvěje hispánské, která roste více jak 4 000 let v oblastech Jižní a Střední Ameriky a má náročné podmínky pro pěstování, nelze ji pěstovat všud! Proto je cena vyšší, ale i tak si myslím, že to za to rozhodně stojí! 

Co říkáte? :-)